MITEYOОпределите порцию и применение
Укажите, предназначен ли продукт для смешивания с жидкостью, приёма отмеренной ложкой или поставки в отдельном саше/стик-пакете. Зафиксируйте идентификацию ингредиентов, целевые количества, массу порции, инструкции смешивания и органолептические требования. Эти решения влияют на проверку смеси и наполнения.
MITEYOИзучите поведение смеси и наполнения
Уточните, как при необходимости будут оцениваться однородность смеси, характеристики частиц, сыпучесть, расслоение, комкование и воздействие влаги. Для концепции напитка определите условия оценки диспергируемости, осадка и вкуса вместо обещаний мгновенной растворимости.
MITEYOВопросы об упаковке и порошке
Банки, пакеты, саше и стик-пакеты — существующие направления упаковки, требующие проверки порции, барьера и оборудования. Равна ли ложка проверенной порции? Укажите массу и соответствующие инструкции измерения/маркировки. Можно сразу перенести многопорционную смесь в стик-пакет? Сначала подтвердите сыпучесть, точность порции, герметизацию и упаковочные требования. При передаче запросите согласованные спецификации, документы испытаний партии и референсы упаковки.